Schlemmerecke Seite IV

Hunger, aber keine Ahnung, was du essen sollst? Schau mal in die Schlemmerecke. Hier verraten Butterbrot-Fans ihre schönsten Rezepte für ein herzhaftes kleines Butterbrot. Schmecken garantiert! Falls du der Welt dein eigenes Rezept mitteilen möchtest, schick einfach eine E-Mail an redaktion@butterbrot.de

Rezept 36:
Hier ein leckeres Butterbrot Rezept: Man bestreiche eine Scheibe Vollkornbrot (ich mag Dinkel Brot) mit Butter, und lege eine Scheibe gekochten Schinken darauf. Darauf lege man eine Scheibe Käse (ich mag Scheibletten -vom Penny-, oder Gauda). Der ohnehin schon grossartige Geschmack wird noch verbessert wenn man eine dünne Scheibe Tomate noch auf den Käse legt.
Alexander Heinemann

Rezept 37:
Man nehme eine Scheibe frisches Schwarzbrot (kein Graubrot!), bestreiche sie deutlich zu dick mit Butter (na klar), streue ein wenig Salz darüber (besonders wichtig!!!) und belege das ganze mit Marmorkuchen. Es geht auch Sandkuchen oder Guggelhupf (wie auch immer der geschrieben werden mag). Variation: Frisches, leckeres Weißbrot, dick Butter, Salz und
Gewürzspekulatius (am besten der von Aldi).
Christian Colmorgen

Rezept 38:
Graubrot toasten, Knoblauchzehe draufreiben, Butter darauf verlaufen lassen und salzen.Guten Appedit !!'
Ditmar Ullmann

Rezept 39:
Zum Butterbrot schmecken auch geräucherte Makrelenfilets in Butter angebraten und mit Calvados flambiert !!
Ditmar Ullmann

Rezept 40:
Man nehme eine dicke Scheibe frisches Mischbrot vom Baecker (bestenfalls noch lauwarm), beschmiere es mit Butter und dann duenn oder dick (je nach Geschmack und belieben) einfach scharfen, gruenen Senf drauf!
Schmeckt auch irre gut mit frischem Schinken zwischen Butterbrot und Senf, man kann dann auch Meerettich statt Senf verwenden!
Slilie2

Rezept 41:
Also, mein Rezept hört sich ekelhaft an, schmeckt aber umso besser! Einfach eine Scheibe Weißbrot mit Butter bestreichen und dann mit Fleischwurst belegen! Zur Krönung kommt oben Erdbeermarmelade oben drauf! Lecker!!!
Kim Kullick

Rezept 42:
Hier nun auch mal´n Rezept von mir: Zwei Scheiben Vollkornbrot toasten, mit Frischkäse bestreichen, darauf eine Scheibe Käse, z.B. Gouda(ich nehm gern die Sandwichscheiben in der praktischen wiederverschließbaren Box), dann mittelscharfen Senf drauf und eine weitere Scheibe Käse, darauf dann die zweite Frischkäse-Brot-Scheibe legen - fertig!
Aida

Rezept 43:
Also hier mein Rezept für mein allabendliches Butterbrot: dunkles Vollkornbrot mit (ausnahmsweise mal) wenig Butter, darauf Camenbert oder Brie (eigentlich tut's jeder Lieblingskäse), dünne Gurkenscheiben oder Paprikastreifen, und das wichtigste: Eine Frühlingszwiebel (Chalotte) in Streifen oder Scheibchen schneiden und darauflegen. Wer's richtig pikant mag und noch Akrobat beim Essen ist, kann noch Radieschen hinzufügen. Ist etwas schwierig zu essen, weil immer alles runterfällt, aber unschlagbar.

Noch ein Tip: Wenn man sich mal richtig in öffentlichen Verkehrsmitteln beliebt (LoL) machen will, dann obiges Brot als Doppeldecker, am besten noch mehrere auf einmal machen, in Butterbrotpapier und Tupperdose verpacken, und dann im Zugabteil genüßlich verspeisen! Die Mitreisenden werden schier närrisch vor Neid werden! :-)))
Nicholas Shore

Rezept 44:
Ich hab hier ein Superrezept: Man nehme eine Scheibe frisches Graubrot,bestreiche dieses mit Champignonpastete, lege einige Bananenscheiben obenauf und zum Schluß betäube man das ganze mit viel Zimt! Guten Hunger
Peter Schlömer

Rezept 45:
Das Rezept klingt bestiimt etwas komisch, aber es schmeckt wirklich: Man nehme ein Laib Bauernbrot und streicht etwas Butter auf dieses. Dannach nimmt man nach Belieben 1-2 dünn gescnittene Scheiben Emmentaler und legt es auf das Brot. Anschließend streicht man eine beliebige Sorte Marmelade auf den Käse. Fertig!
Veronica Mayer

Rezept 46:
Frisches Graubrot mit Butter bestreichen, darauf Zuckerruebensirup und darauf dick Quark - lecker :))
Manuela Graf

Rezept 47:
wir mögen Butterbrote am liebsten so: hartgekochtes Ei in Scheiben schneiden, aufs Butterbrot drauflegen, Tomatenscheiben und Gewürzgurkenscheiben, Zwiebeln u. Schnittlauch drauf. So genießen wir unsere Brote. mmhh !!!
Karin Weber Olearczyk

Rezept 48:
Hier der absolute Clou: 1 Scheibe Graubrot mit Leberwurst bestreichen, obendrauf Maggi verteilen und zum Schluß 1 Gewürzgurke in SCheiben darüber geben. Mjam mjam
Sascha Till

Rezept 49:
Butterbrot - De Luxe: Auf einen Teller legt man zwei Scheiben Schwarzbrot, bestreiche diese mit Butter und belege sie anschließend erst mit Tomatenscheiben und dann mit Zwiebelringen (Menge je nach Geschmack).
Das Ganze würzt man nun nach belieben mit Pfeffer und Oregano. Mit zwei Scheiben Gouda ( oder
ähnlicher Schnittkäse) werden die beiden "Butterbrote" nun "zugedeckt". Als krönender Abschluß
kommen jetzt obenauf noch drei gut gewürzte Spiegeleier, die dann den Käse so richtig schön zum schmelzen bringen ......!!!
Sylvia

Rezept 50:
Frisch vom Laib gesäbeltes Mischbrot (mit Berg-
und Tal-Oberfläche), belegt mit Butterkäse (nicht so hitzeempfindlich wie reine Butter), darauf handgeschnitzte Salamischeiben (nur "Herz" oder "Pick", also original ungarisch) und zur Krönung Streifen von knackigem gelbem Spitzpaprika. Gibt es in Ungarn in zwei Sorten: edes = süß (auch in Dtl. erhältlich) und czipos = scharf. Bei letzterem viel Wasser bereithalten.. Viszontlatasra!
Anne Doppelbauer

Rezept 51:
Butterbrot mit italienischem Einschlag: Man nehme eine Scheibe Vollkornbrot (Schwarzbrot, Körnerbrot), Butter als leckere Unterlage, darauf geschichtet Mozzarella und Tomatenscheiben, Öl und Balsamicoessig sowie italienische Kräuter darübergeben - lecker (wer`s mag
auch überbacken)!
Wiebke Hagen

Rezept 52:
Olympia-Brot: Eine Scheiben Roggenmischbrot mit Butter bestreichen, plus eine Scheibe Schinkenwurst, plus eine Scheibe Gauda, plus Ketchup, plus Zwiebeln,
plus eine Scheibe Schinkenwurst
Thomas Richter

Rezept 53:
Schwarzbrot (nicht zu dünn), fett irische Butter drauf,
junger Gouda (ca. ein cm dick) und fertig. Dieses Menü ist das Beste, was einem Einheimischen nach drei Wochen Mittelmeerurlaub und dem ständigen
Weißbrotfraß passieren kann...
Aleksandar Soric

Rezept 54:
Ein wirklich hervorragendes Butterbrot ist folgendes: Man nehme eine große scheibe weißbrot (nicht zu weich) mit butter bestreichen, je nach geschmack. Eine scheibe guten Käse (am besten mittelalten gouda), darüber schnittlauch verteilen (schöne kleine stücke schneiden) und das wichtigste: darüber ein wenig honig verteilen! ihr werdet nie wieder etwas anderes essen ;-)
Michél Bohncke

Rezept 55:
Zwiebelbrot - aufschneiden - Mozarella & Ketschup rein - Backofen - Brutzeln bis Käse zerläuft
Matthias Bruch

Rezept 56:
Also das gute alte Käsebrot kennt ja jeder! Doch der Geschmack lässt sih durch meine Variation noch deutlich Geschmackvoller machen: Ein wunderbar frisches Bauernbrot mit dick Butter bestreichen und mit Käse - egal welchem belegen. Ein paar Zwiebelringe
noch drauf und ganze noch mit etwas Paprikagewürz verfeinern. Ein Geschmack den man im Leben nicht vergisst!
Andrea Irlbck

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